Aux environs de York, Castle Howard, la demeure des Howard, comtes de Carlisle. La famille compte parmi ses illustres ancêtres Catherine Howard, la cinquième femme du Roi Henri VIII qui finit décapitée à la Tour de Londres, convaincue d'adultère. Elle n'était que la deuxième à subir le même sort ... Ce n'est pas par hasard si Henri VIII a probablement servi de modèle pour Barbe Bleue, le conte de Perrault.
Catherine Howard, la "Rose sans épine" selon ... Henri VIII, avant qu'il change d'avis sur elle.
Castle Howard
Comme dans beaucoup de châteaux, Castle Howard est entouré de très beaux jardins
La Fontaine d'Atlas
Fountains Abbey est un autre site très intéressant du Yorkshire. une ancienne abbaye cistercienne fondée en 1132 par des moines de York désireux de vivre totalement retirés du monde. Ils en firent en moins d'un siècle un affaire énorme qui gérait des forêts, des terres agricoles, des fermes piscicoles, des serrureries, et investirent leurs revenus dans la construction d'un ensemble de bâtiments démesurés. Puis l'abbaye tomba en ruine lorsque Henri VIII procéda à la dissolution des monastères. Les restes en sont encore très impressionnants.
L'ancienne église
Le réfectoire des Frères convers. Sa taille donne une idée de leur nombre. Les convers étaient des religieux de plein droit sans être des moines. Ils étaient principalement chargés de l’exploitation des domaines ruraux. Majoritairement d’origine plus modeste, ils avaient un rang inférieur à celui des moines. Ils n'avaient pas "voix au chapitre", c'est-à-dire qu'ils n'avait pas à donner leurs avis.
L'abbaye se trouve au fond d'un petite vallée maintenant transformée en joli parc.
Comme dans de nombreux parcs anglais, on trouve des troupeaux de cervidés en liberté.
Paysage des Yorshire Dales en se dirigeant vers l'Ouest. d'immenses prairies séparées par des murets de pierre et remplies de moutons blancs et noirs. La Grande-Bretagne en est recouverte. Normal, elle est le premier producteur d'ovins en Europe avec 35 millions de têtes (contre 9 en France). Du coup, Michèle goûte le fameux agneau à la menthe (Lamb with Mint sauce) qui fait la fierté des Anglais !
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